丁香风味风味香精-丁香花蕾精油
产品原料：广西优质丁香花蕾
产品浓度：
风味物质含量：丁香酚≥75%
相 对  浓 度：一公斤生姜精油相当于15公斤丁香原粉的风味。
产品性状：
产品形状为棕红色油状澄明液体具有浓郁的丁香香气。
主要成分：丁香酚、乙酸丁香酚酯、β-石竹烯等
产品应用：
（1）用于调配咸味香精。
（2）用于食品生产；          休闲食品、酱腌菜制品、卤制品、肉制品等。
（3）用于调味品生产；        复合调味油等。
（4）用于医疗保健产品；      精油按摩产品等
（5）用于天然抗氧化剂；      用于生产高端抗氧化剂
产品作用：
（1）抑菌防腐；丁香精油具有较强的抗氧化性，可延缓产品腐败。
（2）增提芳香；应用于食品中增加产品口感、以及风味。
（3）增进食欲；丁香具有较强的辛辣味，可有效增进食欲。
（4）按摩保健；
（5）矫味抑味：可用于祛除或掩盖食品中的腥、膻、臭味
（6）提升品相；优化产品品相，提升产品观赏度。
工艺流程：
原料粉碎→→萃取入釜→→流体co2于萃取物接触→→流体co2溶解香辛料风味物质→→流体co2经节流阀进入分离釜→→流体co2压力减小→→香辛料风味物质析出→→分子蒸馏除水。
风味来源：丁香花蕾精油的风味物质主要来源于丁香中的丁香酚
工艺特点：
a.产品低温、密封萃取.很好的保留了丁香本身所特有的风味物质；产品香气更加饱满、辛辣味更足。
b.丁香精油可以做为天然的抗氧化剂使用，有效延长产品保质期
c.产品完全溶于植物油脂，动物油脂中，分散效果好，且不易产生分层情况。
d.可有效去除传统香辛料中的重金属等物质，改善传统香辛料带来重金属超标的问题。
体系认证：iso9001质量管理体系认证、iso22000安全生产管理认证
工艺对比：
各种精油萃取工艺的对比
提取方法
优      点
缺    点
蒸馏法
提取的精油透明、不结晶，挥发性好；设备简单容易操作、成本低、产量大 。
高温高压萃取、风味物质易氧化、流失。
溶剂法
设备投资少，提取率高，产量大。
易产生溶剂残留，产品风味易受溶剂影响
冷榨法
设备投资小、提取产品香气逼真、色泽纯正
收率低，只能应用于一少部分产品。
超临界co2萃取
提取产品香气逼真、色泽纯正、风味饱满、提取率高、无有害溶媒残留
设备投资大、产能小，含量低的品种提取成本高。
包装规格：1kg、10kg白色氟化塑料桶装。
关于雪麦龙：
雪麦龙致力于天然食品香辛料的萃取，目前生产产品有花椒油树脂、青花椒精油、生姜精油、姜油树脂、肉桂精油、白芷精油、草果精油、肉豆蔻精油、麻椒精油、丁香花蕾精油、当归精油、大蒜精油、辣椒精油、辣椒油树脂、八角茴香精油（又名：大茴香精油）、小茴香油树脂（小茴香精油）、孜然精油、黑胡椒精油、黑胡椒油树脂、白胡椒油树脂、芫荽籽精油、芹菜籽精油、沙姜精油、咖喱精油等产品。
公司拥有超临界二氧化碳萃取设备、分子蒸馏设备各四套，年生产各种天然香辛料精油1000多吨。严格质量控制，建立健全产品安全生产控制体系，并取得了iso9001、iso22000等多项体系认证。并同江南大学、郑州轻工业学院等国内知名学院深入合作，开展广泛的技术应用研究。拥有食品行业各类超大型集团客户。年综合销售额达2亿元，出口额创汇50万美元。

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郑州雪麦龙食品香料有限公司
郭晓亮
15303717375
河南省郑州市新郑薛店镇食品工业园枣园路001号