方法一、进一步增加进口肉
目前来看,最直接、最快速解决国内猪肉缺口的方法就是进一步增加进口肉,虽然我国是世界上最大的养猪国家,但是国内生猪一直无法满足需求,缺口一直由进口肉来弥补。目前我国的主要猪肉进口国家为欧盟、美国等,下一步可能会进一步增多进口猪肉的国家。
率先做出反应的说就是阿萨克斯坦,有消息称哈农业部副部长已经同我国海关总署进行了会谈,而且我国也同意针对改国籍的养殖加工企业进行实地考察。相信这只是进口肉的一个开始,后续会有更多的国家为我们提供进口肉,满足国内需求。
方法二、加快研发“人造肉”
目前的人造肉有两种,一种是通过对植物蛋白进行加工,制作出的“素肉”,有肉的口感和样子,但实际上时名副其实的“假肉”;另一种是通过对细胞进行培养,在实验室的条件下用培养液养出来的肉,而这种肉从成分上同肉非常接近,口感也更好一些。
在国内短时间非洲猪瘟无法控制,生猪存栏恢复受阻的情况下,有专家建议加大“人造肉”的研发,用其它肉类食品代替猪肉,满足国内猪肉需求。
方法三、努力发展养禽、肉牛羊产业
非洲猪瘟影响的是国内的生猪养殖行业,但是其对养禽、肉牛羊方面并没有太大的影响,虽然我国目前多数人的消费习惯为猪肉,但是当猪肉价格昂贵时势必会向着低价的鸡肉和相对价格稳定的牛羊肉转变,所以专家建议应努力发展家禽、肉牛羊产业,用其它肉类来填补非瘟导致的猪肉缺口。
养猪朋友,对于专家提出的这三个缓解方法你有什么意见,欢迎留言分享。
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