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烤鸭翅腌制方法 腌制烤鸭翅的做法

2024/5/23 8:00:04发布38次查看
1、鸭翅膀去杂毛,洗净,放开水焯5分钟,捞出,洗净。
2、放盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉,孜然粉,搅拌一下。
3、用牙签在翅膀上扎些孔,搅拌一下,放入大碗放冰箱半天入味。
4、放一调羹蜂蜜,搅拌均匀。
5、烤箱180度,上火,预热好,把翅膀放在烤网上,底下用烤盘垫好,翅膀入烤箱。
6、上火,180度,中层,烤15分钟。
7、取出翅膀,两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁,翻一面,再烤15分钟。
8、再刷一层腌翅膀的汁,把鸭翅膀尖用锡纸包住,再烤10分钟。
9、翻一面,再烤5分钟即可。
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